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江南人喜欢吃鳝鱼，因为鳝鱼具有温补之效，又价廉可口。虾爆鳝面是杭州市百年老店奎元馆的传统风味名面，而现在很多杭州人在家里也可以做虾爆鳝面。 虾爆鳝面 奎元馆虾爆鳝面选用精白面粉、出骨鳝鱼、鲜河虾仁作原料，经“素油爆、荤油炒、麻油浇”等多道上序精巧烹调而成，具有面条柔滑、虾仁洁白、鳝鱼...查看全文>>
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杭州美食-虾爆鳝面
江南人喜欢吃鳝鱼，因为鳝鱼具有温补之效，又价廉可口。虾爆鳝面是杭州市百年老店奎元馆的传统风味名面，而现在很多杭州人在家里也可以做虾爆鳝面。 虾爆鳝面 奎元馆虾爆鳝面选用精白面粉、出骨鳝鱼、鲜河虾仁作原料，经“素油爆、荤油炒、麻油浇”等多道上序精巧烹调而成，具有面条柔滑、虾仁洁白、鳝鱼...查看全文>>
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