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曼谷加甘餐厅 印度香料熏染的分子美食

  在曼谷一所粉刷成白色的漂亮双层小木屋里,斗牛犬餐厅出身的大厨加甘·阿纳德(GagganAnand)将印度菜打造成了加甘餐厅(Gaggan)的头盘。在家乡饮食文化的启发下,他还开发出了令人惊讶的“解构”菜式。  地址:泰国曼谷仑披尼隆齐路廊双区68/1号  电话:66-2-652-1700  网站查看全文>>

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