评论首页 > 技法学院评论 > 西藏饮食的评论页面
藏族地区辽阔，盛产牛羊，农作物以耐寒抗旱的青稞为主。食物以牛羊肉、糌粑（青稞炒熟后磨成的面粉）为主。食品的制作，虽不及内地的花样繁多，但也有不少带有独特风味的佳肴。 点心“醍”（酥酪糕） 藏族“醍”这一糕点，系采用营养价值极高的奶酪品制成，专为节日款待嘉宾或僧人用。有所谓来者“非厚意不设”之说。...查看全文>>
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