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讲究的吃家都懂得一件事， “食鲜最高”。 “鲜”字从鱼从羊，但鱼羊之美味， 也难以表达这种谷氨酸带来的复杂的暧昧， 酸甜咸苦皆可述，唯“鲜”难以言表。 扬州，鲜物最多；扬州人，最懂食鲜；淮扬菜，最会做鲜。 这一次，趁着烟花三月， 跟着最懂淮扬菜的食客，扬州寻鲜去！ 时令本身就是...查看全文>>
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感受唇齿间的江南：烟花三月扬州寻鲜去
讲究的吃家都懂得一件事， “食鲜最高”。 “鲜”字从鱼从羊，但鱼羊之美味， 也难以表达这种谷氨酸带来的复杂的暧昧， 酸甜咸苦皆可述，唯“鲜”难以言表。 扬州，鲜物最多；扬州人，最懂食鲜；淮扬菜，最会做鲜。 这一次，趁着烟花三月， 跟着最懂淮扬菜的食客，扬州寻鲜去！ 时令本身就是...查看全文>>
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