评论首页 > 旅游摄影评论 > 大食客的秘籍 其实你们不懂真正的川菜的评论页面

大食客的秘籍 其实你们不懂真正的川菜

  川菜的灵魂并不是辣椒,更不是红油,而是郫县豆瓣和独特的姜蒜用法。在川菜的56种烹饪手法中,小煎、小炒、干烧、干煸为川菜所独有。口感上,川菜追求“百菜百味,一菜一格”。哪怕是在最平常的菜品中,这些精致的调味品和复杂的技法也有所体现,或者说,最常见的川菜菜品才能考验出川味的正宗与否……毛血旺  川菜...查看全文>>

网友评论

(跟贴41条 有28人参加)
最新评论

登录 | 注册

蜂鸟网友

蜂鸟网友

您还可以输入500字